Fursecărim împreună este un atelier de preparare a fursecurilor într-un mod ludic, recreativ şi educativ în care urmărim reteța şi parcurgem:
-
- Operații pregătitoare: pregatirea vaselor, ustensilelor, utilajelor; pregatirea ingredientelor: cernutul fainii, cantarirea ingredientelor, razuirea / tocarea ingredientelor, totul in functie de reteta aleasa
- Tehnica preparării: incorporarea ingredientelor, formarea aluatului, portionare, modelare, coacere
- Asamblarea şi ornarea pentru prezentare şi servire: glazurare, decorare (depinde de reteta aleasa)
- Verificarea calității produsului: observam fursecurile, le gustam si discutam despre caracteristicile produsului obtinut: culoare, decor, textura, gust, miros.
Ce dobândesc participanții, în urma acestui atelier?
- Buna dispozitie. Atelierul se desfasoara intr-un mod ludic, recreativ si educativ
- Cunostinte despre ingredientele folosite si cum le pot alege pe cele mai potrivite
- Cresterea increderii in propria persoana (prin faptul ca participantii reusesc sa parcurga etapele si sa prepare fursecurile)
- Dezvoltarea capacitatii de a lucra in echipa (prin faptul ca se lucreaza in echipa in procesul de preparare a fursecurilor)
Mai jos poți vedea cum a fost la atelierele organizate până acum.
Fursecărim împreună – Iunie 2021
Am sărbătorit Ziua copilului fursecărind „mostruleți gustoşi” împreună cu o parte dintre copiii înscrişi la Cabinetul de kinetoterapie, logopedie şi psihologie Smart Kineto & Logo
